
La “Gelato Naturale Academy” nasce quando i Master Chef Gelato Naturale Luciano e Manuele Presenti decidono di realizzare i primi corsi di gelato naturale e di mettere a disposizione la propria esperienza per guidare i futuri Maestri gelato naturale verso la realizzazione di un’attività di successo. Creare un buon gelato, sano e naturale permette anche di ridurre considerevolmente i costi di produzione!
Ci rivolgiamo a tutti coloro che desiderano muovere i primi passi per inserirsi nel mondo del Gelato Naturale, e ad attività artigianali di piccole e medie dimensioni già esistenti che vogliono rinnovare e migliorare la propria metodologia di lavoro. La nostra Mission è proprio quella di formare in maniera professionale e libera da vincoli futuri gelatieri che intendono sviluppare il proprio business con piena consapevolezza.
I corsi vi permetteranno di realizzare anche gelati senza latte, senza glutine, con stevia, per vegani, per diabetici, in modo da venire incontro ad un pubblico sempre più attento ed informato.
I corsi si svolgono a Grosseto, nel sud della Toscana.