Gelato Specialization (ENG)

Durata 4 giorni
30 ore
Posti Max 6
Prossima Data 01 - 04 Febbraio
2021
Lingua EN
Costo € 1800
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PROSSIME DATE

INIZIO
CORSO
FINE
CORSO
DURATA
CORSO
POSTI
LIBERI
LINGUA
lunedì
01 Febbraio
giovedì
04 Febbraio
4 giorni
30 ore
4
course in english language
lunedì
29 Marzo
giovedì
01 Aprile
4 giorni
30 ore
5
course in english language
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Gelato Specialization (ENG)

This course is addressed to those who want to become a Gelato Naturale Chef, and it’s reserved for those who have completed the Basic and Advanced course.

Corso Specializzazione Gelato Artigianale Naturale

Programma

  • Alternative Sugars
    • Balancing of Polyalcohols
    • Use of Stevia
    • Use of Coconut sugar,Maple Syrup,Fructose and Honey.
    • Use of Natural stabilizers and their balancing
    • PAC and POD
    • Hypocaloric Gelato
  • Creation of single-portion gelato cakes
    • Conservability and storage
  • Balancing of Natural Granita SICILIANA
    • Chocolate Granita
    • Fruit Granita
    • Coffee Granita
    • Dried Fruit Granita
  • Gelato Sticks and Popsicles
    • Equipment
    • Chocolate Cover(Milk,White and Dark)
  • Superfood Gelato

Obiettivi

The goal of this course is to become completely independent and it’s the last step in Gelato Naturale Education.
You want to balancing your Neutro? We are the first school that teaches it.
You want to make a delicious Natural Granita Siciliana? You are in the right place.
Do you want to offer your customers Gelato Sticks?
Do you want to expand the offer with single-portion Gelato cakes?
Do you want to teach you how to balance a low glycemic index Gelato?
In this course we can teach you all of this.

1
Day 1
9.00 - 17.00
7.5 hours
2
Day 2
9.00 - 17.00
7.5 hours
3
Day 3
9.00 - 17.00
7.5 hours
4
Day 4
9.00 - 17.00
7.5 hours

Location corso

SEDE

Gelato Naturale Academy

Via Marsala, 19A, Grosseto, GR, Italia
DOVE ALLOGGIARE

B&B Warm Up

Via T. Albinoni, 2a
Grosseto

warmupgrosseto@gmail.com
www.warmupgrosseto.it

Prenota il tuo posto

Booking deposit (NO VAT) € 200,00

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Available Tickets: 4
I posti Booking deposit (NO VAT) sono esauriti. Puoi provare un altra data se disponibile.

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Corsi del giorno:

1 Ottobre

Nessun evento
Corsi del giorno:

2 Ottobre

Nessun evento
Corsi del giorno:

3 Ottobre

Nessun evento
Corsi del giorno:

4 Ottobre

Nessun evento
Corsi del giorno:

5 Ottobre

Nessun evento
Corsi del giorno:

6 Ottobre

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Corsi del giorno:

7 Ottobre

Nessun evento
Corsi del giorno:

8 Ottobre

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Corsi del giorno:

9 Ottobre

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Corsi del giorno:

10 Ottobre

Nessun evento
Corsi del giorno:

11 Ottobre

Nessun evento
Corsi del giorno:

12 Ottobre

Nessun evento
Corsi del giorno:

13 Ottobre

Nessun evento
Corsi del giorno:

14 Ottobre

Corsi del giorno:

15 Ottobre

Corsi del giorno:

16 Ottobre

Corsi del giorno:

17 Ottobre

Corsi del giorno:

18 Ottobre

Corsi del giorno:

19 Ottobre

Corso Base Gelato Naturale
19 - 22 Ottobre

Corso Base Gelato Naturale Artigianale corso gelateria in lingua italiana

CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.
Corsi del giorno:

20 Ottobre

Corso Base Gelato Naturale
19 - 22 Ottobre

Corso Base Gelato Naturale Artigianale corso gelateria in lingua italiana

CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.
Corsi del giorno:

21 Ottobre

Corso Base Gelato Naturale
19 - 22 Ottobre

Corso Base Gelato Naturale Artigianale corso gelateria in lingua italiana

CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.
Corsi del giorno:

22 Ottobre

Corso Base Gelato Naturale
19 - 22 Ottobre

Corso Base Gelato Naturale Artigianale corso gelateria in lingua italiana

CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.
Corsi del giorno:

23 Ottobre

23 - 24 Ottobre

Corso Torte Moderne *Mousse & Semifreddi* corso gelateria in lingua italiana

CORSO IN ITALIANO - Corso rivolto a professionisti del settore che vogliono ampliare la loro offerta in gelateria producendo Mousse e Semifreddi naturali in maniera pratica e veloce.
Corsi del giorno:

24 Ottobre

23 - 24 Ottobre

Corso Torte Moderne *Mousse & Semifreddi* corso gelateria in lingua italiana

CORSO IN ITALIANO - Corso rivolto a professionisti del settore che vogliono ampliare la loro offerta in gelateria producendo Mousse e Semifreddi naturali in maniera pratica e veloce.
Corsi del giorno:

25 Ottobre

Nessun evento
Corsi del giorno:

26 Ottobre

Corso Avanzato Gelato Naturale
26 - 30 Ottobre

Corso Avanzato Gelato Naturale Artigianale corso gelateria in lingua italiana

CORSO IN ITALIANO - Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie comprese quelle vegan e gluten free!
Corsi del giorno:

27 Ottobre

Corso Avanzato Gelato Naturale
26 - 30 Ottobre

Corso Avanzato Gelato Naturale Artigianale corso gelateria in lingua italiana

CORSO IN ITALIANO - Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie comprese quelle vegan e gluten free!
Corsi del giorno:

28 Ottobre

Corso Avanzato Gelato Naturale
26 - 30 Ottobre

Corso Avanzato Gelato Naturale Artigianale corso gelateria in lingua italiana

CORSO IN ITALIANO - Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie comprese quelle vegan e gluten free!
Corsi del giorno:

29 Ottobre

Corso Avanzato Gelato Naturale
26 - 30 Ottobre

Corso Avanzato Gelato Naturale Artigianale corso gelateria in lingua italiana

CORSO IN ITALIANO - Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie comprese quelle vegan e gluten free!
Corsi del giorno:

30 Ottobre

Corso Avanzato Gelato Naturale
26 - 30 Ottobre

Corso Avanzato Gelato Naturale Artigianale corso gelateria in lingua italiana

CORSO IN ITALIANO - Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie comprese quelle vegan e gluten free!
Corsi del giorno:

31 Ottobre

Nessun evento

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