Master Specializzazione Gelato Naturale Artigianale (ITA)

Dal Vivo o in Live Streaming

Durata 5 giorni
33 ore

Posti Max 10

Prossima Data 11 - 15 Novembre
2024

Lingua IT

Costo 1.100€ in aula - 800€ streaming

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CORSO

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CORSO

POSTI
LIBERI

LINGUA

lunedì
11 Novembre

venerdì
15 Novembre

5 giorni
33 ore

5

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Master Specializzazione Gelato Naturale Artigianale (ITA)

DAL VIVO O IN LIVE STREAMING!

Con il Corso Specializzazione Gelato Naturale andrai ad arricchire la tua formazione professionale integrando nuove tecniche di produzione.

Programma

Bilanciamento gelati con zuccheri alternativi: base latte e sorbetti frutta
Bilanciamento neutri: creme, frutta e vegan
Bilanciamento alcolici: dal cocktail al gelato
Variegati fast: creme, frutta e caramello pronti in 1 minuto
Speciale cremino: come prodursi il cremino topping da negativo
Diversificazione offerta: creme spalmabili da vasetto
Bilanciamento e produzione gelati a -18 per vasetto
Bilanciamento gelati proteici
Torte gelato e stecchi gelato con inserti cremosi

Obiettivi

L’obiettivo del Corso Specializzazione Gelato Naturale è quello di renderti autonomo nella produzione di questi gelati, così da ampliare o rinnovare l’offerta della tua gelateria con prodotti innovativi e gelati molto gustosi e cremosi.

Dopo il corso avrete la possibilità di essere affiancati dalla community della Gelato Naturale Academy su Facebook, per approfondire le tematiche affrontate e chiarire eventuali dubbi.

1

Giorno 1

9.00 - 16.00
7 ore

2

Giorno 2

9.00 - 16.00
7 ore

3

Giorno 3

9.00 - 16.00
7 ore

4

Giorno 4

9.00 - 16.00
7 ore

5

Giorno 5

9.00 - 14.00
5 ore

Prenota

Location corso

SEDE

Gelato Naturale Academy

Via Marsala 19A 58100 Grosseto GR

DOVE ALLOGGIARE

Hotel Nuova Grosseto

Piazza Guglielmo Marconi, 26
58100 Grosseto GR

+39 0564 414105
www.hotelnuovagrosseto.com

B&B Warm Up

Via Tommaso Albinoni, 2
58100 Grosseto GR

+39 324 07 72 243
www.warmupgrosseto.it

B&B Le Mura

Piazza del Mercato, 10
58100 Grosseto

+39 349 12 99 213
www.beblemura.it

Acquista Biglietti

Caparra corso in aula (Ricevuta detraibile senza IVA) € 200,00

Blocca subito il tuo posto al corso di Specializzazione Gelato Naturale

Biglietti disponibili: Illimitato

The Caparra corso in aula (Ricevuta detraibile senza IVA) ticket is sold out. You can try another ticket or another date.

Iscrizione corso streaming (Ricevuta detraibile senza IVA) € 800,00

Blocca subito il tuo posto online!

Biglietti disponibili: 100

The Iscrizione corso streaming (Ricevuta detraibile senza IVA) ticket is sold out. You can try another ticket or another date.

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Corsi del giorno:

6 Luglio

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Corsi del giorno:

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Corsi del giorno:

10 Luglio

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Corsi del giorno:

11 Luglio

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Corsi del giorno:

12 Luglio

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Corsi del giorno:

13 Luglio

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Corsi del giorno:

14 Luglio

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Corsi del giorno:

15 Luglio

Corso Base Gelato Naturale

15 - 18 Luglio

Corso Base Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

16 Luglio

Corso Base Gelato Naturale

15 - 18 Luglio

Corso Base Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

17 Luglio

Corso Base Gelato Naturale

15 - 18 Luglio

Corso Base Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

18 Luglio

Corso Base Gelato Naturale

15 - 18 Luglio

Corso Base Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

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