Corso Sorbetti, Gelati e Topping Alcolici (ITA)

Dal Vivo o in Live Streaming

Durata 2 giorni
11 ore
Posti Max 8
Prossima Data To Be Determined
Lingua IT
Costo 300€
Share

PROSSIME DATE

Nessun evento trovato!

Corso Sorbetti, Gelati e Topping Alcolici (ITA)

Questo Corso Gelati Alcolici è rivolto a tutti i gelatieri che vogliono risolvere i problemi legati alla bilanciatura di gelati alcolici con soluzioni pratiche e veloci.

Il corso è pensato per coloro che desiderano differenziare l’offerta e stupire i propri clienti con proposte moderne e di tendenza.

Gelatieri che vogliono proporre aperitivi e happy hour originali con innovativi cocktail gelato.

Il corso è riservato ad un massimo di 8 persone.

Corso Gelati Alcolici

Programma

  • Introduzione al gelato alcolico
  • Bilanciamento di ricette di gelati alcolici
  • Zabaione doppia cottura
  • Bilanciamento di ricette di sorbetti alcolici
  • Topping artigianali e topping con alcolici
  • Sangria e frutta fermentata
  • Cocktail gelato
  • Fibre e neutri del gelato alcolico
  • Contestualizzazione del gelato alcolico

Obiettivi

Comprendere le caratteristiche delle tecniche del gelato alcolico, le lavorazioni e come proporlo in gelateria.

Dopo il corso inoltre avrete la possibilità di essere affiancati dalla community su Facebook della Gelato Naturale Academy per approfondire le tematiche affrontate e chiarire eventuali dubbi.

1
giorno 1
9:00 - 14:30
5,5 ore
2
giorno 2
9:00 - 14:30
5,5 ore

Location corso

SEDE

Gelato Naturale Academy

Via Marsala 19A 58100 Grosseto GR
DOVE ALLOGGIARE

B&B Ricasoli

Via Bettino Ricasoli, 3
58100 Grosseto

+39 348 77 02 458


B&B Le Mura

Piazza del Mercato, 10
58100 Grosseto

+39 349 12 99 213
www.beblemura.it

Prossimi corsi di gelateria

Maggio 2022

L
M
M
G
V
S
D
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
Corsi del giorno:

1 Maggio

Nessun evento
Corsi del giorno:

2 Maggio

Corsi del giorno:

3 Maggio

Corsi del giorno:

4 Maggio

Corsi del giorno:

5 Maggio

Corsi del giorno:

6 Maggio

Corsi del giorno:

7 Maggio

Corso Specializzazione Gelato Vegan Naturale
07 - 08 Maggio

Totally Vegan Gelato Course course in english language

COURSE IN ENGLISH - How to specialize in very creamy Vegan Gelato with a defined taste and combine tasty, specially designed variegations.
Corsi del giorno:

8 Maggio

Corso Specializzazione Gelato Vegan Naturale
07 - 08 Maggio

Totally Vegan Gelato Course course in english language

COURSE IN ENGLISH - How to specialize in very creamy Vegan Gelato with a defined taste and combine tasty, specially designed variegations.
Corsi del giorno:

9 Maggio

Nessun evento
Corsi del giorno:

10 Maggio

Corsi del giorno:

11 Maggio

Corsi del giorno:

12 Maggio

Corsi del giorno:

13 Maggio

Corsi del giorno:

14 Maggio

Nessun evento
Corsi del giorno:

15 Maggio

Nessun evento
Corsi del giorno:

16 Maggio

Nessun evento
Corsi del giorno:

17 Maggio

Nessun evento
Corsi del giorno:

18 Maggio

Nessun evento
Corsi del giorno:

19 Maggio

Nessun evento
Corsi del giorno:

20 Maggio

Nessun evento
Corsi del giorno:

21 Maggio

Nessun evento
Corsi del giorno:

22 Maggio

Nessun evento
Corsi del giorno:

23 Maggio

Nessun evento
Corsi del giorno:

24 Maggio

Nessun evento
Corsi del giorno:

25 Maggio

Nessun evento
Corsi del giorno:

26 Maggio

Nessun evento
Corsi del giorno:

27 Maggio

Nessun evento
Corsi del giorno:

28 Maggio

Nessun evento
Corsi del giorno:

29 Maggio

Nessun evento
Corsi del giorno:

30 Maggio

Nessun evento
Corsi del giorno:

31 Maggio

Nessun evento
Torna su