Corso Biennale Aggiornamento Chef (ITA)

Durata 2 giorni
12 ore
Posti Max 6
Prossima Data To Be Determined
Lingua IT
Costo € 400,00
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Corso Biennale Aggiornamento Chef (ITA)

Appuntamento biennale: aggiornamento chef con Simone de Feo (titolare della Cremeria Capolinea, miglior gelateria d’Italia secondo Dissapore)!!

Manuele Presenti e Simone de Feo si incontrano alla Gelato Naturale Academy per un corso a 4 mani che spazia dal gelato gastronomico al gelato come superfood!

Programma

In evoluzione, condiviso con i partecipanti

Obiettivi

L’estro e la fantasia dei maestri del gelato naturale, entrambi 3 coni Gambero rosso, li ha portati a sviluppare nuove ricerche che vogliono condividere con voi.

Le nuove e particolari ricette sono unite dal metodo di bilanciamento Presenti e spaziano dal gelato gastronomico a quello iperproteico, vegan, a ridotto contenuto di zuccheri, senza zuccheri aggiunti e tanto altro!

1
giorno 1
9:00 - 16:00
6 ore
2
Day 2
9:00 - 16:00
6 ore

Location corso

SEDE

Gelato Naturale Academy

Via Pisa, 2, Grosseto, GR, Italia
DOVE ALLOGGIARE

B&B Ricasoli

Via Ricasoli, 3
Grosseto

info@bebviaricasoli.it
www.bebviaricasoli.it

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