Master Avanzato con Simone de Feo (ITA)

Dal Vivo o in Live Streaming

Durata 2 giorni
12 ore

Posti Max 6

Prossima Data To Be Determined

Lingua IT

Costo 400€ in aula - 400€ streaming

PROSSIME DATE

INIZIO
CORSO

FINE
CORSO

DURATA
CORSO

POSTI
LIBERI

LINGUA

lunedì
17 Novembre

martedì
18 Novembre

2 giorni
14 ore

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Master Avanzato con Simone de Feo (ITA)

Simone de Feo è il titolare della Cremeria Capolinea, miglior gelateria d’Italia secondo Dissapore e pluripremiata con i 3 Coni Gambero Rosso.

In questo esclusivo corso avanzato di gelateria naturale, De Feo ti farà vedere il suo unico e incredibile modo di fare il gelato naturale.

Programma

Bilanciamento secondo De Feo
Eliminazione di stabilizzanti
Sostituzione di ingredienti per accorciare l’etichetta
Tecniche per caratterizzare ed esaltare i gusti al massimo
Come scegliere le materie prime
Tecniche Marketing Covid -19
Tecniche Marketing di destagionalizzazione

Obiettivi

De Feo condividerà le sue ricette più avanzate e ti illuminerà su strategie marketing raffinate e uniche.
Scoprirai come ha modificato il Bilanciamento Presenti per un risultato unico e inimitabile!!!

Uscirai da questo corso con una visione molto diversa di gelato naturale.

«Il gelato è tutto per me. È la mia vita. È ricordo, piacere, qualcosa che mi fa stare bene. Perché sono sempre stato goloso e continuo a esserlo» Simone De Feo

1

Giorno 1

9:00 - 17:00
7 ore

2

Giorno 2

9:00 - 17:00
7 ore

Location corso

SEDE

Gelato Naturale Academy

Via Marsala 19A 58100 Grosseto GR

DOVE ALLOGGIARE

Hotel Nuova Grosseto

Piazza Guglielmo Marconi, 26
58100 Grosseto GR

+39 0564 414105
www.hotelnuovagrosseto.com

GRAND HOTEL BASTIANI

Piazza Gioberti, 64
58100 Grosseto

+39 0564 332905
www.hotelbastiani.eu
info@hotelbastiani.com

Prossimi corsi di gelateria

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Corsi del giorno:

1 Novembre

Nessun evento

Corsi del giorno:

2 Novembre

Nessun evento

Corsi del giorno:

3 Novembre

Corso Base Gelato Naturale

03 - 06 Novembre

Corso Base Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

4 Novembre

Corso Base Gelato Naturale

03 - 06 Novembre

Corso Base Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

5 Novembre

Corso Base Gelato Naturale

03 - 06 Novembre

Corso Base Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

6 Novembre

Corso Base Gelato Naturale

03 - 06 Novembre

Corso Base Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

7 Novembre

07 - 10 Novembre

Corso Intermedio Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO. Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

8 Novembre

07 - 10 Novembre

Corso Intermedio Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO. Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

9 Novembre

07 - 10 Novembre

Corso Intermedio Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO. Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

10 Novembre

07 - 10 Novembre

Corso Intermedio Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO. Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

11 Novembre

11 - 15 Novembre

Corso Avanzato Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO - Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie comprese quelle vegan e gluten free!

Corsi del giorno:

12 Novembre

11 - 15 Novembre

Corso Avanzato Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO - Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie comprese quelle vegan e gluten free!

Corsi del giorno:

13 Novembre

11 - 15 Novembre

Corso Avanzato Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO - Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie comprese quelle vegan e gluten free!

Corsi del giorno:

14 Novembre

11 - 15 Novembre

Corso Avanzato Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO - Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie comprese quelle vegan e gluten free!

Corsi del giorno:

15 Novembre

11 - 15 Novembre

Corso Avanzato Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO - Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie comprese quelle vegan e gluten free!

Corsi del giorno:

16 Novembre

Nessun evento

Corsi del giorno:

17 Novembre

17 - 18 Novembre

Masterclass con Silvia Federica Boldetti – Pasticceria Moderna “SENZA”

CORSO IN ITALIANO - Masterclass con Silvia Federica Boldetti - Pasticceria Moderna “SENZA”

Corsi del giorno:

18 Novembre

17 - 18 Novembre

Masterclass con Silvia Federica Boldetti – Pasticceria Moderna “SENZA”

CORSO IN ITALIANO - Masterclass con Silvia Federica Boldetti - Pasticceria Moderna “SENZA”

Corsi del giorno:

19 Novembre

19 - 23 Novembre

Master Specializzazione Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO - Ampliare e rinnova l’offerta della tua gelateria con tecniche e prodotti innovativi. Per gelati unici, vegan, senza zuccheri aggiunti, gluten free, iperproteici o ipocalorici ma gustosi e cremosi.

Corsi del giorno:

20 Novembre

19 - 23 Novembre

Master Specializzazione Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO - Ampliare e rinnova l’offerta della tua gelateria con tecniche e prodotti innovativi. Per gelati unici, vegan, senza zuccheri aggiunti, gluten free, iperproteici o ipocalorici ma gustosi e cremosi.

Corsi del giorno:

21 Novembre

19 - 23 Novembre

Master Specializzazione Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO - Ampliare e rinnova l’offerta della tua gelateria con tecniche e prodotti innovativi. Per gelati unici, vegan, senza zuccheri aggiunti, gluten free, iperproteici o ipocalorici ma gustosi e cremosi.

Corsi del giorno:

22 Novembre

19 - 23 Novembre

Master Specializzazione Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO - Ampliare e rinnova l’offerta della tua gelateria con tecniche e prodotti innovativi. Per gelati unici, vegan, senza zuccheri aggiunti, gluten free, iperproteici o ipocalorici ma gustosi e cremosi.

Corsi del giorno:

23 Novembre

19 - 23 Novembre

Master Specializzazione Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO - Ampliare e rinnova l’offerta della tua gelateria con tecniche e prodotti innovativi. Per gelati unici, vegan, senza zuccheri aggiunti, gluten free, iperproteici o ipocalorici ma gustosi e cremosi.

Corsi del giorno:

24 Novembre

Nessun evento

Corsi del giorno:

25 Novembre

Nessun evento

Corsi del giorno:

26 Novembre

Nessun evento

Corsi del giorno:

27 Novembre

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Corsi del giorno:

28 Novembre

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Corsi del giorno:

29 Novembre

Nessun evento

Corsi del giorno:

30 Novembre

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