Corso Avanzato Gelato Naturale Artigianale (ITA)
CORSO IN ITALIANO – Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie comprese quelle vegan e gluten free!
Gelato Naturale News
Come bilanciare il Gelato Artigianale
6 Luglio 2020
Come bilancare una miscela gelato artigianale naturale? Un metodo di bilanciamento miscela gelato nasce da prove e riprove, spesso andate male, un gelato che non
Come aprire una Gelateria Artigianale
8 Marzo 2020
Vuoi aprire una gelateria di successo? Molti di voi mi contattano per avere consigli e informazioni riguardanti come aprire una gelateria, quindi ho pensato di
Cosa riportiamo da SIGEP 2020: novità e conferme
5 Febbraio 2020
Eccoci a raccontare un nuovo Sigep, una bellissima esperienza come ogni anno che questo anno era ancora più speciale dal punto di vista professionale. Come
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