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Weekend del Cioccolato
Il corso è aperto a neofiti e professionisti del settore che sono interessati ad ampliare la propria conoscenza e a portarsi a casa tante nuove ricette.
Il corso è riservato ad un massimo di 15 persone.
Programma
Tratteremo il cioccolato in combinazione con infusi, spezie, caramello, frutta secca e alcolici.
Faremo ganache e topping sfiziosi e tratteremo gelati vegan, iperproteici e gli zuccheri alternativi.
Obiettivi
Due giorni intensi dedicati al cioccolato in gelateria!!
Scopri le infinite possibilità di lavorazioni e abbinamenti dei diversi tipi di cioccolato.
1
giorno 1
- 9.00 - 17.00
- 7.5 ore
2
giorno 2
- 9.00 - 17.00
- 7.5 ore
Location corso
SEDE
GNA c/o Crea SRL
Via Cuneo, 117, Cervasca, CN, ItaliaProssimi corsi di gelateria
Corsi del giorno:
1 Giugno
Nessun evento
Corsi del giorno:
2 Giugno
Nessun evento
Corsi del giorno:
3 Giugno
Nessun evento
Corsi del giorno:
4 Giugno
Nessun evento
Corsi del giorno:
5 Giugno
Nessun evento
Corsi del giorno:
6 Giugno
Nessun evento
Corsi del giorno:
7 Giugno
Nessun evento
Corsi del giorno:
8 Giugno
Nessun evento
Corsi del giorno:
9 Giugno
Nessun evento
Corsi del giorno:
10 Giugno
Nessun evento
Corsi del giorno:
11 Giugno
Nessun evento
Corsi del giorno:
12 Giugno
12 - 15 Giugno
Corso Base Gelato Naturale Artigianale 
CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.
Corsi del giorno:
13 Giugno
12 - 15 Giugno
Corso Base Gelato Naturale Artigianale
CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.
Corsi del giorno:
14 Giugno
12 - 15 Giugno
Corso Base Gelato Naturale Artigianale
CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.
Corsi del giorno:
15 Giugno
12 - 15 Giugno
Corso Base Gelato Naturale Artigianale
CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.
Corsi del giorno:
16 Giugno
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Corsi del giorno:
17 Giugno
Nessun evento
Corsi del giorno:
18 Giugno
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Corsi del giorno:
19 Giugno
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Corsi del giorno:
20 Giugno
Nessun evento
Corsi del giorno:
21 Giugno
Nessun evento
Corsi del giorno:
22 Giugno
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Corsi del giorno:
23 Giugno
Nessun evento
Corsi del giorno:
24 Giugno
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Corsi del giorno:
25 Giugno
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Corsi del giorno:
26 Giugno
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Corsi del giorno:
27 Giugno
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Corsi del giorno:
28 Giugno
Nessun evento
Corsi del giorno:
29 Giugno
Nessun evento
Corsi del giorno:
30 Giugno
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