Weekend del Cioccolato

Dal Vivo o in Live Streaming

Durata 2 giorni
15 ore

Posti Max 15

Prossima Data To Be Determined

Lingua IT

Costo € 500

PROSSIME DATE

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Weekend del Cioccolato

Il corso è aperto a neofiti e professionisti del settore che sono interessati ad ampliare la propria conoscenza e a portarsi a casa tante nuove ricette.
Il corso è riservato ad un massimo di 15 persone.

Programma

Tratteremo il cioccolato in combinazione con infusi, spezie, caramello, frutta secca e alcolici.

Faremo ganache e topping sfiziosi e tratteremo gelati vegan, iperproteici e gli zuccheri alternativi.

Obiettivi

Due giorni intensi dedicati al cioccolato in gelateria!!
Scopri le infinite possibilità di lavorazioni e abbinamenti dei diversi tipi di cioccolato.

giorno 1

9.00 - 17.00
7.5 ore

giorno 2

9.00 - 17.00
7.5 ore

Location corso

SEDE

GNA c/o Crea SRL

Via Cuneo, 117, Cervasca, CN, Italia

Prossimi corsi di gelateria

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