Masterclass con Michele Falcioni Biscotteria – NEW!!

Dal Vivo o in Live Streaming

Durata 2 giorni

Posti 20

Prossima Data 14 - 15 Ottobre
2024

Lingua IT

Costo 400 €

Prenota

PROSSIME DATE

INIZIO
CORSO

FINE
CORSO

DURATA
CORSO

POSTI
LIBERI

LINGUA

lunedì
14 Ottobre

martedì
15 Ottobre

2 giorni

2

Nessun evento trovato!

Masterclass con Michele Falcioni Biscotteria – NEW!!

IL DOCENTE:
Michele Falcioni, vincitore del primo posto come miglior Panettone d’Italia RePanettone e vincitore del Premio ReginaColomba, sarà docente ospite presso la Gelato Naturale
Academy!
Oltre la sua preziosa esperienza pratica lavorativa presso Hotel Ristorante Posillipo e Posillipo Dolce Officina, è anche un consulente e docente richiesto.
Ha ottenuto il Diploma “Arte dello zucchero” presso Fabio International Svizzera, ed è vincitore del primo posto al concorso internazionale di cucina artistica.

Programma

Il corso tratterà la biscotteria da banco e da sacchetto e i vari metodi di impasto. Sarà fatto anche il biscotto per gelati. Nozioni sulla funzionalità degli ingredienti per una migliore conservazione non mancheranno.
Ecco alcuni dei prodotti che faremo:

Biscotti gelato
Shortbread
Sable galatina
Doppi fondenti
American cookie
Cocco e saraceno
Avena, latte e pepe
Farro e cardamomo
Corone al caffè e pistacchio
Ovid parmigiano e sale rosa
Novellini

Obiettivi

Il corso tratterà la biscotteria da banco e da sacchetto e i vari metodi di impasto. Sarà fatto
anche il biscotto per gelati. Nozioni sulla funzionalità degli ingredienti per una migliore
conservazione non mancheranno.

1

Giorno 1

9:00 - 17:00
7 ore

2

Giorno 2

9:00 - 17:00
7 ore

Prenota

Location corso

SEDE

Gelato Naturale Academy

Via Marsala 19A 58100 Grosseto GR

DOVE ALLOGGIARE

Hotel Nuova Grosseto

Piazza Guglielmo Marconi, 26
58100 Grosseto GR

+39 0564 414105
www.hotelnuovagrosseto.com

B&B Warm Up

Via Tommaso Albinoni, 2
58100 Grosseto GR

+39 324 07 72 243
www.warmupgrosseto.it

B&B Le Mura

Piazza del Mercato, 10
58100 Grosseto

+39 349 12 99 213
www.beblemura.it

Acquista Biglietti

Data:

Caparra confirmatoria (Ricevuta detraibile senza IVA) € 200,00

Blocca subito il tuo posto alla Masterclass con Michele Falcioni

Biglietti disponibili: 19

The Caparra confirmatoria (Ricevuta detraibile senza IVA) ticket is sold out. You can try another ticket or another date.

Prossimi corsi di gelateria

Ottobre 2024

L
M
M
G
V
S
D

30
1
2
3
4
5
6

7
8
9
10
11
12
13

14
15
16
17
18
19
20

21
22
23
24
25
26
27

28
29
30
31
1
2
3

Corsi del giorno:

1 Ottobre

Nessun evento

Corsi del giorno:

2 Ottobre

Nessun evento

Corsi del giorno:

3 Ottobre

Nessun evento

Corsi del giorno:

4 Ottobre

Nessun evento

Corsi del giorno:

5 Ottobre

Nessun evento

Corsi del giorno:

6 Ottobre

Nessun evento

Corsi del giorno:

7 Ottobre

07 - 11 Ottobre

Corso Avanzato Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO - Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie comprese quelle vegan e gluten free!

Corsi del giorno:

8 Ottobre

07 - 11 Ottobre

Corso Avanzato Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO - Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie comprese quelle vegan e gluten free!

Corsi del giorno:

9 Ottobre

07 - 11 Ottobre

Corso Avanzato Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO - Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie comprese quelle vegan e gluten free!

Corsi del giorno:

10 Ottobre

07 - 11 Ottobre

Corso Avanzato Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO - Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie comprese quelle vegan e gluten free!

Corsi del giorno:

11 Ottobre

07 - 11 Ottobre

Corso Avanzato Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO - Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie comprese quelle vegan e gluten free!

Corsi del giorno:

12 Ottobre

Nessun evento

Corsi del giorno:

13 Ottobre

Nessun evento

Corsi del giorno:

14 Ottobre

14 - 15 Ottobre

Masterclass con Michele Falcioni Biscotteria – NEW!!

Masterclass con Michele Falcioni – Biscotteria

Corsi del giorno:

15 Ottobre

14 - 15 Ottobre

Masterclass con Michele Falcioni Biscotteria – NEW!!

Masterclass con Michele Falcioni – Biscotteria

Corsi del giorno:

16 Ottobre

16 - 17 Ottobre

Bilanciamento Neutri per gelati

CORSO IN ITALIANO - Impara a creare il Neutro per ottenere il gelato della consistenza e tessitura che più ti piace. Sarai finalmente svincolato da qualsiasi azienda di preparati.

Corsi del giorno:

17 Ottobre

16 - 17 Ottobre

Bilanciamento Neutri per gelati

CORSO IN ITALIANO - Impara a creare il Neutro per ottenere il gelato della consistenza e tessitura che più ti piace. Sarai finalmente svincolato da qualsiasi azienda di preparati.

Corsi del giorno:

18 Ottobre

18 - 19 Ottobre

Corso di Gelato Vegano Naturale

CORSO IN ITALIANO - Come specializzarsi in gelati Vegan molto cremosi e dal gusto definito e abbinarci gustose variegature studiate appositamente.

Corsi del giorno:

19 Ottobre

18 - 19 Ottobre

Corso di Gelato Vegano Naturale

CORSO IN ITALIANO - Come specializzarsi in gelati Vegan molto cremosi e dal gusto definito e abbinarci gustose variegature studiate appositamente.

Corsi del giorno:

20 Ottobre

Nessun evento

Corsi del giorno:

21 Ottobre

Corso Base Gelato Naturale

21 - 24 Ottobre

Corso Base Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

22 Ottobre

Corso Base Gelato Naturale

21 - 24 Ottobre

Corso Base Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

23 Ottobre

Corso Base Gelato Naturale

21 - 24 Ottobre

Corso Base Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

24 Ottobre

Corso Base Gelato Naturale

21 - 24 Ottobre

Corso Base Gelato Naturale Artigianale

CORSO IN ITALIANO Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.

Corsi del giorno:

25 Ottobre

Nessun evento

Corsi del giorno:

26 Ottobre

Nessun evento

Corsi del giorno:

27 Ottobre

Nessun evento

Corsi del giorno:

28 Ottobre

Nessun evento

Corsi del giorno:

29 Ottobre

Nessun evento

Corsi del giorno:

30 Ottobre

Nessun evento

Corsi del giorno:

31 Ottobre

Nessun evento

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.

Necessary

Necessary

Sempre abilitato

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.

Cookie	Durata	Descrizione
_GRECAPTCHA	5 months 27 days	This cookie is set by the Google recaptcha service to identify bots to protect the website against malicious spam attacks.
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
CookieLawInfoConsent	1 year	Records the default button state of the corresponding category & the status of CCPA. It works only in coordination with the primary cookie.
elementor	never	This cookie is used by the website's WordPress theme. It allows the website owner to implement or change the website's content in real-time.
enforce_policy	1 year	PayPal sets this cookie for secure transactions.
PHPSESSID	session	This cookie is native to PHP applications. The cookie is used to store and identify a users' unique session ID for the purpose of managing user session on the website. The cookie is a session cookies and is deleted when all the browser windows are closed.
ts	3 years	PayPal sets this cookie to enable secure transactions through PayPal.
ts_c	3 years	PayPal sets this cookie to make safe payments through PayPal.
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Others

Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.

Cookie	Durata	Descrizione
LANG	9 hours	No description
ppwp_wp_session	30 minutes	No description

Advertisement

Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.

Cookie	Durata	Descrizione
c	20 years	This cookie is set by Rubicon Project to control synchronization of user identification and exchange of user data between various ad services.
fr	3 months	Facebook sets this cookie to show relevant advertisements to users by tracking user behaviour across the web, on sites that have Facebook pixel or Facebook social plugin.
VISITOR_INFO1_LIVE	5 months 27 days	A cookie set by YouTube to measure bandwidth that determines whether the user gets the new or old player interface.
YSC	session	YSC cookie is set by Youtube and is used to track the views of embedded videos on Youtube pages.

Analytics

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

Cookie	Durata	Descrizione
_ga	2 years	The _ga cookie, installed by Google Analytics, calculates visitor, session and campaign data and also keeps track of site usage for the site's analytics report. The cookie stores information anonymously and assigns a randomly generated number to recognize unique visitors.
_gat_gtag_UA_51511755_2	1 minute	Set by Google to distinguish users.
_gid	1 day	Installed by Google Analytics, _gid cookie stores information on how visitors use a website, while also creating an analytics report of the website's performance. Some of the data that are collected include the number of visitors, their source, and the pages they visit anonymously.
CONSENT	2 years	YouTube sets this cookie via embedded youtube-videos and registers anonymous statistical data.
vuid	2 years	Vimeo installs this cookie to collect tracking information by setting a unique ID to embed videos to the website.

Functional

Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.

Cookie	Durata	Descrizione
__cf_bm	30 minutes	This cookie, set by Cloudflare, is used to support Cloudflare Bot Management.
aka_debug	session	Vimeo sets this cookie which is essential for the website to play video functionality.
nsid	session	This cookie is set by the provider PayPal to enable the PayPal payment service in the website.
player	1 year	Vimeo uses this cookie to save the user's preferences when playing embedded videos from Vimeo.
sb	2 years	This cookie is used by Facebook to control its functionalities, collect language settings and share pages.
tsrce	3 days	PayPal sets this cookie to enable the PayPal payment service in the website.
x-pp-s	session	PayPal sets this cookie to process payments on the site.

Performance

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

Cookie	Durata	Descrizione
l7_az	30 minutes	This cookie is necessary for the PayPal login-function on the website.
sync_active	never	This cookie is set by Vimeo and contains data on the visitor's video-content preferences, so that the website remembers parameters such as preferred volume or video quality.