1
Cerca corsi
-
Pacchetto Ricette CREMOLATE RICCHE
250,00 € IVA esclusaValutato 0 su 5 -
Corso Specializzazione - Parte 2
150,00 € IVA esclusaValutato 0 su 5 -
Decorazioni di Cioccolato
100,00 € IVA esclusaValutato 0 su 5
“Il gelato natalizio di Manuele Presenti” è stato aggiunto al tuo carrello. Visualizza carrello
Granite e stecchi, Master
Nuovo Bilanciamento Granite Naturali
100,00 € IVA esclusa
Il caldo è arrivato… e con lui ecco un nuovo webinar!
Spesso ci avete chiesto una lezione interamente dedicata al bilanciamento delle granite. Noi ve la facciamo dell’ultimissimo aggiornamento e troverete anche un ampio ricettario in un PDF allegato.
Categoria: Granite e stecchi, Master
Tra gli argomenti trattati:
- Merceologia
- Bilanciamento granite alla frutta (acida e a polpa)
- Bilanciamento granite di frutta secca
- Bilanciamento granite cioccolato
- Bilanciamento granite senza zuccheri aggiunti
- Bilanciamento granita al caffè
- Le attrezzature e tecniche di lavorazione
- Corretto servizio e temperatura di conservazione
- Ricettario aggiornato nuovo bilanciamento!
Iscriviti adesso!
Per ulteriori informazioni non esitare a contattarci.
A presto,
Manuele e Brigitte
Lingua | Italiano |
---|
Prodotti correlati
-
Master
Bilanciamento Creme Spalmabili da vasetto e per il gelato
100,00 € IVA esclusa Aggiungi al carrello