PROSSIME DATE
Nessun evento trovato!
Corso Gelato Totally Vegan (ITA)
Con il nuovo corso di Gelato Vegan riuscirai a realizzare gustose ricette per un mercato in continua crescita!!
Abbiamo ampliato e aggiornato i contenuti del Corso Vegan per offrirvi una formazione ancora più completa.
Per la preparazione delle ricette che potrete imparare durante il corso utilizziamo solo materie prime: acqua, bevande vegetali(riso, mandorla, ancardi, cocco) frutta fresca di stagione, pistacchio di Sicilia, nocciola IGP piemonte, zucchero integrale bio, zucchero d’uva, malti, vaniglia del Madagascar, cacao Fair Trade naturale e cioccolati mono-origine.
Programma
- Merceologia degli ingredienti vegan.
- Bilanciamento Presenti gelati vegan.
- Analisi degli zuccheri integrali e i malti.
- Sostituzione degli ingredienti nei gelati vegan.
- Variegati di cioccolato e crunchy vegan.
- Ricette gelati base frutta secca, cocco e cioccolati.
- Ricette gelati base frutta con bevande vegetali.
Obiettivi
Formazione sulle varie tipologie di gelati vegan per allargare il proprio target di clienti.
Al termine del corso, grazie al Sistema di Bilanciamento Presenti otterrete dei gelati vegan molto cremosi e dal gusto definito che verranno abbinate con gustose variegature studiate appositamente per questi tipi di gelati.
Dopo il corso inoltre avrete la possibilità di essere affiancati dalla community su Facebook della Gelato Naturale Academy per approfondire le tematiche affrontate e chiarire eventuali dubbi.
1
giorno 1
- 9:00 - 17:00
- 7 ore
2
giorno 2
- 9:00 - 17:00
- 7 ore
Location corso
SEDE
Gelato Naturale Academy
Via Pisa, 2, Grosseto, GR, ItaliaProssimi corsi di gelateria
Corsi del giorno:
1 Febbraio
Nessun evento
Corsi del giorno:
2 Febbraio
Nessun evento
Corsi del giorno:
3 Febbraio
03 - 06 Febbraio
Gelato Specialization 
COURSE IN ENGLISH - Become a Gelato Naturale Chef in this Last Step of Gna education courses.
Corsi del giorno:
4 Febbraio
03 - 06 Febbraio
Gelato Specialization
COURSE IN ENGLISH - Become a Gelato Naturale Chef in this Last Step of Gna education courses.
Corsi del giorno:
5 Febbraio
03 - 06 Febbraio
Gelato Specialization
COURSE IN ENGLISH - Become a Gelato Naturale Chef in this Last Step of Gna education courses.
Corsi del giorno:
6 Febbraio
03 - 06 Febbraio
Gelato Specialization
COURSE IN ENGLISH - Become a Gelato Naturale Chef in this Last Step of Gna education courses.
Corsi del giorno:
9 Febbraio
Nessun evento
Corsi del giorno:
10 Febbraio
10 - 13 Febbraio
Corso Base Gelato Naturale 
CORSO IN ITALIANO Rivolto a neofiti e gelatieri che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.
Corsi del giorno:
11 Febbraio
10 - 13 Febbraio
Corso Base Gelato Naturale
CORSO IN ITALIANO Rivolto a neofiti e gelatieri che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.
Corsi del giorno:
12 Febbraio
10 - 13 Febbraio
Corso Base Gelato Naturale
CORSO IN ITALIANO Rivolto a neofiti e gelatieri che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.
Corsi del giorno:
13 Febbraio
10 - 13 Febbraio
Corso Base Gelato Naturale
CORSO IN ITALIANO Rivolto a neofiti e gelatieri che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.
Corsi del giorno:
14 Febbraio
14 - 15 Febbraio
Corso Torte Moderne *Mousse & Semifreddi*
CORSO IN ITALIANO - Questo corso è rivolto a professionisti del settore che vogliono ampliare la loro offerta in gelateria producendo semifreddi naturali in maniera pratica e veloce.
Corsi del giorno:
15 Febbraio
14 - 15 Febbraio
Corso Torte Moderne *Mousse & Semifreddi*
CORSO IN ITALIANO - Questo corso è rivolto a professionisti del settore che vogliono ampliare la loro offerta in gelateria producendo semifreddi naturali in maniera pratica e veloce.
Corsi del giorno:
16 Febbraio
Nessun evento
Corsi del giorno:
17 Febbraio
17 - 21 Febbraio
Corso Avanzato Gelato Naturale
CORSO IN ITALIANO - Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie!
Corsi del giorno:
18 Febbraio
17 - 21 Febbraio
Corso Avanzato Gelato Naturale
CORSO IN ITALIANO - Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie!
Corsi del giorno:
19 Febbraio
17 - 21 Febbraio
Corso Avanzato Gelato Naturale
CORSO IN ITALIANO - Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie!
Corsi del giorno:
20 Febbraio
17 - 21 Febbraio
Corso Avanzato Gelato Naturale
CORSO IN ITALIANO - Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie!
Corsi del giorno:
21 Febbraio
17 - 21 Febbraio
Corso Avanzato Gelato Naturale
CORSO IN ITALIANO - Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie!
Corsi del giorno:
22 Febbraio
Nessun evento
Corsi del giorno:
23 Febbraio
Nessun evento
Corsi del giorno:
24 Febbraio
Nessun evento
Corsi del giorno:
25 Febbraio
Nessun evento
Corsi del giorno:
26 Febbraio
Nessun evento
Corsi del giorno:
27 Febbraio
Nessun evento
Corsi del giorno:
28 Febbraio
Nessun evento
Corsi del giorno:
29 Febbraio
Nessun evento
