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venerdì
11 Ottobre
11 Ottobre
sabato
12 Ottobre
12 Ottobre
2 giorni
14 ore
14 ore
2
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Corso Gelato Totally Vegan (ITA)
Con il nuovo corso di Gelato Vegan riuscirai a realizzare gustose ricette per un mercato in continua crescita!!
Abbiamo ampliato e aggiornato i contenuti del Corso Vegan per offrirvi una formazione ancora più completa.
Per la preparazione delle ricette che potrete imparare durante il corso utilizziamo solo materie prime: acqua, bevande vegetali(riso, mandorla, ancardi, cocco) frutta fresca di stagione, pistacchio di Sicilia, nocciola IGP piemonte, zucchero integrale bio, zucchero d’uva, malti, vaniglia del Madagascar, cacao Fair Trade naturale e cioccolati mono-origine.
Programma
- Merceologia degli ingredienti vegan.
- Bilanciamento Presenti gelati vegan.
- Analisi degli zuccheri integrali e i malti.
- Sostituzione degli ingredienti nei gelati vegan.
- Variegati di cioccolato e crunchy vegan.
- Ricette gelati base frutta secca, cocco e cioccolati.
- Ricette gelati base frutta con bevande vegetali.
Obiettivi
Formazione sulle varie tipologie di gelati vegan per allargare il proprio target di clienti.
Al termine del corso, grazie al Sistema di Bilanciamento Presenti otterrete dei gelati vegan molto cremosi e dal gusto definito che verranno abbinate con gustose variegature studiate appositamente per questi tipi di gelati.
Dopo il corso inoltre avrete la possibilità di essere affiancati dalla community su Facebook della Gelato Naturale Academy per approfondire le tematiche affrontate e chiarire eventuali dubbi.
1
giorno 1
- 9:00 - 17:00
- 7 ore
2
giorno 2
- 9:00 - 17:00
- 7 ore
Location corso
SEDE
Gelato Naturale Academy
Via Pisa, 2, Grosseto, GR, ItaliaProssimi corsi di gelateria
Corsi del giorno:
1 Settembre
Nessun evento
Corsi del giorno:
2 Settembre
02 - 06 Settembre
Gelato Naturale Basic + Advanced Course 
COURSE IN ENGLISH - With the newly updated basic + advanced course you will master the creation of your own original recipes.
Corsi del giorno:
3 Settembre
02 - 06 Settembre
Gelato Naturale Basic + Advanced Course
COURSE IN ENGLISH - With the newly updated basic + advanced course you will master the creation of your own original recipes.
Corsi del giorno:
4 Settembre
02 - 06 Settembre
Gelato Naturale Basic + Advanced Course
COURSE IN ENGLISH - With the newly updated basic + advanced course you will master the creation of your own original recipes.
Corsi del giorno:
5 Settembre
02 - 06 Settembre
Gelato Naturale Basic + Advanced Course
COURSE IN ENGLISH - With the newly updated basic + advanced course you will master the creation of your own original recipes.
Corsi del giorno:
6 Settembre
02 - 06 Settembre
Gelato Naturale Basic + Advanced Course
COURSE IN ENGLISH - With the newly updated basic + advanced course you will master the creation of your own original recipes.
Corsi del giorno:
7 Settembre
Nessun evento
Corsi del giorno:
8 Settembre
Nessun evento
Corsi del giorno:
9 Settembre
09 - 12 Settembre
Gelato Specialization
COURSE IN ENGLISH - Become a Gelato Naturale Chef in this Last Step of Gna education courses.
Corsi del giorno:
10 Settembre
09 - 12 Settembre
Gelato Specialization
COURSE IN ENGLISH - Become a Gelato Naturale Chef in this Last Step of Gna education courses.
Corsi del giorno:
11 Settembre
09 - 12 Settembre
Gelato Specialization
COURSE IN ENGLISH - Become a Gelato Naturale Chef in this Last Step of Gna education courses.
Corsi del giorno:
12 Settembre
09 - 12 Settembre
Gelato Specialization
COURSE IN ENGLISH - Become a Gelato Naturale Chef in this Last Step of Gna education courses.
Corsi del giorno:
13 Settembre
13 - 14 Settembre
Corso Granite Naturali
CORSO IN ITALIANO - Antonio Ruggia titolare della prestigiosa graniteria BAR ETTORE di Locri svelerà tutti i segreti per realizzare deliziose granite naturali alle creme,frutta e l’immancabile al caffè!
Corsi del giorno:
14 Settembre
13 - 14 Settembre
Corso Granite Naturali
CORSO IN ITALIANO - Antonio Ruggia titolare della prestigiosa graniteria BAR ETTORE di Locri svelerà tutti i segreti per realizzare deliziose granite naturali alle creme,frutta e l’immancabile al caffè!
Corsi del giorno:
15 Settembre
Nessun evento
Corsi del giorno:
16 Settembre
16 - 19 Settembre
Corso Base Gelato Naturale
CORSO IN ITALIANO Rivolto a neofiti e gelatieri che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.
Corsi del giorno:
17 Settembre
16 - 19 Settembre
Corso Base Gelato Naturale
CORSO IN ITALIANO Rivolto a neofiti e gelatieri che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.
Corsi del giorno:
18 Settembre
16 - 19 Settembre
Corso Base Gelato Naturale
CORSO IN ITALIANO Rivolto a neofiti e gelatieri che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.
Corsi del giorno:
19 Settembre
16 - 19 Settembre
Corso Base Gelato Naturale
CORSO IN ITALIANO Rivolto a neofiti e gelatieri che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale.
Corsi del giorno:
20 Settembre
Nessun evento
Corsi del giorno:
21 Settembre
Nessun evento
Corsi del giorno:
22 Settembre
Nessun evento
Corsi del giorno:
23 Settembre
Nessun evento
Corsi del giorno:
24 Settembre
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Corsi del giorno:
25 Settembre
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Corsi del giorno:
26 Settembre
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Corsi del giorno:
27 Settembre
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Corsi del giorno:
28 Settembre
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Corsi del giorno:
29 Settembre
Nessun evento
Corsi del giorno:
30 Settembre
Nessun evento
