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31 Agosto - 03 Settembre

Gelato Naturale Academy

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30 Ottobre - 02 Novembre

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900€ in aula – 900€ streaming

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03 - 07 Novembre

Corso Avanzato Gelato Naturale Artigianale

1.000€ in aula - 1000€ streaming

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Gelato Naturale Academy

CORSO IN ITALIANO - Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie comprese quelle vegan e gluten free! ...

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Master Specializzazione Gelato Naturale Artigianale

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CORSO IN ITALIANO - Ampliare e rinnova l’offerta della tua gelateria con tecniche e prodotti innovativi. Per gelati unici, vegan, senza zuccheri aggiunti, gluten free, iperproteici o ipocalorici ma gustosi e cremosi. ...

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16 - 17 Novembre

Granita Artigianale Contemporanea con Antonio Ruggia

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CORSO IN ITALIANO. Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale. ...

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