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04 - 07 Maggio

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26 - 29 Ottobre

Corso Base Gelato Naturale Artigianale

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30 Ottobre - 02 Novembre

Corso Intermedio Gelato Naturale Artigianale

900€ in aula – 900€ streaming

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Percorso GNA

03 - 07 Novembre

Corso Avanzato Gelato Naturale Artigianale

1.000€ in aula - 1000€ streaming

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CORSO IN ITALIANO - Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie comprese quelle vegan e gluten free! ...

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Specializzazione

10 - 14 Novembre

Master Specializzazione Gelato Naturale Artigianale

1.100€ in aula - 1.100€ streaming

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CORSO IN ITALIANO - Ampliare e rinnova l’offerta della tua gelateria con tecniche e prodotti innovativi. Per gelati unici, vegan, senza zuccheri aggiunti, gluten free, iperproteici o ipocalorici ma gustosi e cremosi. ...

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Percorso GNA

16 - 17 Novembre

Granita Artigianale Contemporanea con Antonio Ruggia

600€ in aula

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Gelato Naturale Academy

CORSO IN ITALIANO. Rivolto a principianti e gelatieri professionisti che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale. ...

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