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2008 – 2018… 10 ANNI! Buon Compleanno GNA!

Sembra ieri quando abbiamo fatto nostro primo corso, eppure l’idea della famiglia Luciano, Annamaria e Manuele Presenti, titolari della Gelateria Chiccheria di Marina di Grosseto, è nata nel 2008 e sono già passati 10 anni!! La nostra fortuna è stata conquistare subito la fiducia di gelatieri principianti e professionisti. Dal primo giorno ci siamo impegnati […]

Il Sistema Bilanciamento Presenti, l’inizio del Gelato Naturale

Cos’è un metodo di bilanciamento? Un metodo di bilanciamento nasce da prove e riprove, spesso andate male, un gelato che non esce come vorresti e che vuoi migliorare. L’obbiettivo di un bilanciamento è quello di realizzare ricette omogenee, spatolabili, cremose dalla corretta dolcezza, quella di creare ricette uniche, creative e dal gusto moderno. Il più primo e […]

Da anni formiamo gelatieri di successo insegnando il Sistema di Bilanciamento Presenti nella nostra sede di Grosseto ma siamo riusciti a esportare l’arte del Gelato Naturale in tutto il mondo.

Manuele Presenti,co-fondatore della Gelato Naturale Academy ha seguito Start Up di Gelaterie in America,Giappone,Australia.

E’ stato ospite presso il ministero dell’economia in Paraguay per la divulgazione dello zucchero Stevia.

Questi sono solo esempi di ciò che facciamo e abbiamo fatto ,queste esperienze ci hanno aiutato a insegnarvi il miglior metodo di Gelato Naturale e da oggi vogliamo coinvolgervi nel nostro viaggio .

Per approfondire il Sistema di Bilanciamento potete iscrivervi ai nostri corsi.

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novembre
Percorso GNA
€800
1 Posti
Gelato Naturale Academy
CORSO IN ITALIANO Rivolto a neofiti e gelatieri che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale. ...
dicembre
Percorso GNA
€800
4 Posti
Gelato Naturale Academy
CORSO IN ITALIANO Rivolto a neofiti e gelatieri che desiderano un gelato 100% artigianale. Tutte le basi teoriche e completa applicazione pratica, dalla ricetta alla vendita del gelato naturale. ...
gennaio
Percorso GNA
Questo corso insegna ricette adatte allo stile di vita VEGANO
Questo corso insegna ricette SENZA GLUTINE e con zuccheri alternativi
€ 1.000
2 Posti
Gelato Naturale Academy
CORSO IN ITALIANO Rivolto a chi ha completato il Corso Base, una full-immersion di 5 giorni per padroneggiare i segreti delle ricette più complesse e redditizie! ...
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