{"id":2710,"date":"2019-01-10T18:39:08","date_gmt":"2019-01-10T17:39:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.scuolagelato.it\/2019\/sigep-2019\/"},"modified":"2019-05-20T18:17:53","modified_gmt":"2019-05-20T16:17:53","slug":"sigep-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scuolagelato.it\/en\/sigep-2019\/","title":{"rendered":"Sigep 2019"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>\u00c8\u00a0il\u00a0terzo anno che la mia scuola sar\u00e0 ospite allo\u00a0<strong>stand 0041 pad A5<\/strong>\u00a0della <strong>Telme<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<p>Durante le giornate sar\u00f2 accompagnato dai miei collaboratori <strong>Antonio Napoli<\/strong>, <strong>Arianna Marsili<\/strong>\u00a0della gelateria <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/MilleEUnaCialda\/\"><strong>Mille e una cialda<\/strong><\/a> di <strong>Calcinaia<\/strong> e degli ospiti gelatieri d\u2019eccezione che sono stati tra i primi a credere nel mio metodo di lavoro.<br \/>\nSto parlando di Gustavo Sosa della Gelateria Pico di Roma, Marco e Sauro Casali della Gelateria San Gottardo di Borgo Manero.<br \/>\nIl\u00a0<strong>Sigep<\/strong>\u00a0per chi non lo conoscesse \u00e8 la fiera del settore\u00a0<strong>Gelateria<\/strong>\u00a0pi\u00f9 importante a livello internazionale,che raccoglie i maggiori produttori di attrezzature e semilavorati.<br \/>\nChi ci segue sui social conoscer\u00e0 bene il mio punto di vista sulle aziende di semilavorati, il nostro hashtag #nosemilavorati non ha bisogno di ulteriori spiegazioni.<br \/>\nLa nostra presenza al\u00a0<strong>Sigep<\/strong>\u00a0sar\u00e0 un modo per dimostrare che creare ricette gustose, innovative, dai parametri moderni, partendo dall&#8217;utilizzo e\u00a0<strong>Bilanciamento<\/strong>\u00a0di materie prime non \u00e8 impossibile e neanche difficile!<br \/>\nPer questo invito tutti quelli che vorranno a passarci a trovare per un assaggio di gelato, ma anche per un sano e libero confronto tra colleghi .<br \/>\nBuon Sigep a tutti !!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c8\u00a0il\u00a0terzo anno che la mia scuola sar\u00e0 ospite allo\u00a0stand 0041 pad A5\u00a0della Telme. 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