CORSO GELATI IPOCALORICI

CON ZUCCHERI ALTERNATIVI

Corso Gelati Ipocalorici

CON ZUCCHERI ALTERNATIVI


Con Manuele Presenti, Arianna Marsili, Tony Napoli

Importo: € 400,00 + IVA

A CHI SI RIVOLGE:  Questo corso è rivolto a chi è già in grado di bilanciare le ricette e cerca un modo attuale per differenziare e personalizzare la sua offerta di gelato, per consumatori sempre più informati e consapevoli.

Obiettivi

Corso Gelati Ipocalorici 

L’obiettivo del corso è renderti autonomo ad applicare diverse tipologie di zuccheri naturali nel tuo gelato per ridurre le calorie del tuo gelato del 30%.

Dopo il corso inoltre avrete la possibilità di essere affiancati dalla comunità della Gelato Naturale Academy per approfondire le tematiche affrontate o chiarire eventuali dubbi. 

Programma

Corso Gelati Ipocalorici

  • I Polialcoli
  • Stevia
  • Zucchero di cocco
  •  Il Malto di Riso
  • Sciroppo d’acero
  • Fruttosio
  • Miele
  • PAC e POD
  • Ricette finali dei gelati ipocalorici

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